Gastronomie & Küche Archives - Seite 4 von 6 - Lust auf Düsseldorf | Das Beste aus der schönsten Stadt am Rhein

Prinzinger von Saittavini in neuem Glanz

Schmuck in Stuck: Das neue Prinzinger von Saittavini ist eine neue attraktive Adresse in Oberkassel Richtig getestet haben wir von “Lust auf Düsseldorf” das Prinzinger von Saittavini noch nicht, aber das Finge... Weiterlesen ...

Schmittmann Gin – made in Düsseldorf

Sonja (links) und Vera Schmittmann: Stolz auf Gin made in Niederkassel Kornbrennerei Schmittmann will im internationalen Geschäft mitmischen – Eine Flasche ging als Geschenk an die Queen von England Schmitt... Weiterlesen ...

Ashley’s – Das Restaurant mit Flair

Bernd Krewerth (56) spendiert einen Lohsa, Terre del Poliziano 2008. Es ist einer dieser Sommertage, an denen man noch gemütlich draußen sitzen kann. Krewerth, der Genussmensch, raucht, auch deshalb sitzen wir ... Weiterlesen ...

100%Einfach lecker!

Gulasch Alt – Das Obergärige aus Oberkassel

Gulasch Alt ... ? Nein ... hier geht es nicht um eine abgestandene ungarische Suppe, sondern um das vor ca. drei Jahren auf den Markt gebrachte "neue" Altbier der beiden Gastwirte Klaus Unterwaining (genannt ... Weiterlesen ...

Wandel Antik lädt zum Indian Summer

Indian Summer bei Wandel Antik Markus Wildhagen, Inhaber des Hotspots Wandel Antik, lädt alle herzlich dazu ein, morgen (19.09.2014) mit ihm den "Indian Summer" einzuleiten. Bis 24 Uhr präsentiert er gemeinsa... Weiterlesen ...

Bayerischer Krustenbraten Genusvolles zum Oktoberfest

Herzhaft, saftig ... und mit einer knusprigen Schwarte!

Hercules Bäckerei: Die besten Bäcker in Düsseldorf

Platzhirsche wie Hinkel, Behmer oder Schrage haben einen neuen Mitspieler in der 1. Liga bekommen. Das Hercules Brot von Johannes Dackweiler hat als einzige Düsseldorfer Bäckerei den angesehenen Preis "Meister.Werk.NRW 2013" von Minister Johannes Remmel überreicht bekommen.

Weinmesse der leidenschaftlichen Winzer

Kurz nach der Eröffnung: Der Saal des Alten Kesselhauses füllt sich langsam – Fotos: Andreas Dahlmann Die erste große öffentliche Weinmesse mit spanischem Wein wertet Veranstalter Wolfgang Spruch („Silkes Wein... Weiterlesen ...

Restaurant Hase und Igel | Stefan Marquard eröffnet Gourmet-Hotspot in Düsseldorf

Küche rockt ... und das bald auch im neuen Düsseldorfer Restaurant Hase und Igel in den Schwanenhöfen. Stefan Marquard, Rockrebell der deutschen Kochszene, Rainer Wengenroth, Christoph Wehner und Nicole Nauen h... Weiterlesen ...

Kürbis-Kokos-Suppe Herbstlicher Genuss

Eine Kürbis-Kokos-Suppe im Herbst ist nicht nur ein köstliches Vergnügen, denn Kürbis macht schlank, schön und bewahrt vor Krankheiten.

Weinmesse – Freier Eintritt und kostenlose Verkostung der meisten Weine

Spanischer Generalkonsul eröffnet Weinmesse – Freier Eintritt und kostenlose Verkostung der meisten Weine – Hochgenuss mit VIP-Bändchen Am Samstag (13.9.), um 14 Uhr, eröffnet im Kesselhaus der Böhlerwerke (Ha... Weiterlesen ...

Herbstliche Maronensuppe mit heimischen Esskastanien

Eine köstliche Herbstsuppe - und das Sammeln der Esskastanien in Düsseldorf macht auch noch Spaß!

Café Nikan goes Käsekuchen … auch mal mit persischem Safran

Das Café Nikan auf der Ackerstraße ist seit knapp zwei Jahren eine feste Größe in Flingern. Die Qualität der Kaffeespezialitäten aus eigener Röstung sucht ihres Gleichen und die vor Ort von der Besitzerin persö... Weiterlesen ...

Show & Dine im Apollo Varieté

Spektakulär, mitreißend: die aktuelle Show im Apollo Varieté Unter neuer Leitung von Katharina Jegg entwickelt sich Roncalli’s Apollo Varieté wieder zu einer Top-Adresse. Spürbar unter anderem an der Küche d... Weiterlesen ...

Hühnersuppe ist gesund: Herbstzeit ist Suppenzeit

Jetzt, da die Tage kürzer werden, die Blätter herrlich leuchten und es draußen langsam kälter wird, ist Saisonauftakt für die Suppenzeit. Wir starten in die Saison mit einer klassischen Hühnersuppe.

Kasematten Oktoberfest 2014 – In Düsseldorf wird „o’zapft“

Bald heißt es wieder „Proscht!“ zum „O’zapft is!“ – Zur diesjährigen Eröffnung der Oktoberfest-Wochen begrüßen die Kasematten einen besonderen Ehrengast: Düsseldorfs neuer Oberbürgermeister Thomas Geisel sticht... Weiterlesen ...

100%Must have für Szene-Ladies

Wein Handtasche VERNISSAGE – Das hat Stil

Ja, Sie sehen richtig, in dieser Handtasche findet man nicht den sonst üblichen Krimskrams und Geheimnisse der Trägerin! Die Wein Handtasche VERNISSAGE ist das ultimative Accessoires auf jeder Party! Natürlich... Weiterlesen ...

tour de menu gusto 2014: Startschuss am 11. September

Sieht lecker aus, war lecker: Halber Hummer auf getrüffeltem Kartoffelpüree, Gambas – serviert im Ratatouille, Pempelfort Am 11. September 2014 beginnt mit dem Startschuss der achten Auflage der tour de menu g... Weiterlesen ...

Prinzinger by Saittavini Eröffnung

Im Bild von links nach rechts: Chefkoch Francesco Solinas, Michelangelo und Davide Saitta – heute eröffnet die alte Gastrodame Prinzinger nach einem Komplett-Lifting Das alte Prinzinger erkennt man nicht mehr... Weiterlesen ...

Tag des Kaffees – Fakten rund um das duftende Lieblingsgetränk

Am 6. September feiert Deutschland den „Tag des Kaffees“ mit bundesweit zahlreichen Aktionen und Events. Schirmherrin ist in diesem Jahr Kultstar und Kaffeefan Olivia Jones. Der Deutsche Kaffeeverband hat anläs... Weiterlesen ...

Größte private Weinmesse mit mehr als 30 Winzern – Eintritt frei

Über 150 verschiedene Weine und mehr als 30 Winzer aus dem Wein-Wunderland Spanien präsentiert Deutschlands größter Internet-Weinhändler “Silkes Weinkeller” am 13. und 14. September im Alten Kesselhaus der Böhl... Weiterlesen ...

René Heinersdorff: „Vor dem Kochen ein Glas Wein!“

Bei René Heinersdorff wird auf der Bühne geliebt, zumindest in seinen Erfolgsstücken „Alles Liebe“ und „Sei lieb zu meiner Frau“.

Restaurant “Lido”: Hohe Auszeichnung für Küchenchef Florian Ohlmann

Das Düsseldorfer Gourmetrestaurant „Lido“, der puristisch gestalteter Glaskubus mit großartiger Aussicht auf den Medienhafen, steht für eine französisch inspirierte, hochwertige Gourmetküche. Der Küchenchef des... Weiterlesen ...

CHRYSTALL in Flingern eröffnet mit 500 Gästen

Mit einem Grand Opening mit knapp 500 geladenen Gästen eröffnet der Düsseldorfer Concept-Store CHRYSTALL am 18. Juni 2014 in Düsseldorf seine zweite Dépendance. Ab sofort gilt: COUTURE & ABENDBROT IM FLI... Weiterlesen ...

Gemüse-Abo: Frisch und regional vom Lammertzhof

Der Bioland-Erzeuger "Lammertzhof" in Kaarst bringt Ihnen die gewünschten "Gesundmacher" direkt vor die Haustür - mit dem Gemüse-Abo.

Dutch Oven – Outdoor Cooking wie anno dazumal

Er sieht aus wie ein Topf und ist doch eine Art Ofen ... der Dutch Oven, der seinen heutigen Namen in Amerika erhielt. Ein "Alleskönner" für das Kochen auf offenem Feuer, den die ersten Holländischen und Deutsc... Weiterlesen ...

Silkes Weinmesse in Düsseldorf – Bester Weinhändler Deutschlands

Silkes Weinmesse findet am Samstag, 13. und Sonntag, 14. September 2014 erstmals in Düsseldorf auf dem Böhler Areal statt. Der "Beste Weinhändler Deutschlands", Silkes Weinkeller, hat seine Hausmesse aus den ei... Weiterlesen ...

LIDO im Medienhafen Düsseldorf Schlemmen mit Ausblick

Traumhafte Location mit ambitionierter Küche: Gourmet-Plätze mit Ausblick bietet das Lido im Medienhafen Düsseldorf. Zart gebratene Felsenbarbe, ein Glas perfekt gekühlter Grauburgunder, dazu ein traumhafter ... Weiterlesen ...

Pulled Pork im Big Green Egg
BBQ-Döner im Südstaaten-Style

LUST AUF DÜSSELDORF ist beim großen →BBQ-GRILL-SPECIAL mit dem Pulled Pork in der Königsklasse des American Barbecue angekommen. Ein gerupftes Huhn kennen alle, aber ein gezupftes Schwein? Ich habe es im →Big G... Weiterlesen ...

Der große Big Green Egg Test:
Big Green Egg Medium

BIG GREEN EGG TEST 2016 LUST AUF DÜSSELDORF TESTET DAS HIGHTECH-KERAMIK-EI GRILL-SPECIAL - der große BIG GREEN EGG Test: Wir sind bei unseren Recherchen zum großen GRILL-SPECIAL der nächsten Ausgabe vom Magaz... Weiterlesen ...

Bayerische Schweinshaxe – erst vorgekocht, dann ins Big Green Egg

Bayerische Schweinshaxe statt Tanz in den Mai? Zugegeben, bis zum Oktoberfest ist's noch weit hin. Aber sieht sie nicht lecker aus, die krosse Bayerische Schweinshaxe, die mir gestern beim Vor-Feiertags-Shoppen... Weiterlesen ...

100%Tolle Idee

Resi Lecker Baguette – gesunde Snacks mit Öko-Lieferservice

Ideen muss man haben: Resi Lecker Baguette Klar, Baguettes können auch im 21. Jahrhundert noch nicht selbst Fahrrad fahren, aber es gibt ja die junge Dame, die mit ihrer Fahrrad-Spezialkonstruktion auf Düssel... Weiterlesen ...

BEEFER – Das perfekte Steak
in nur 5 Minuten bei 800 °C

BEEFER: STEAKS GRILLEN EXTREM Außen krustig, innen saftig und zart. So muss das perfekte Steak sein. Und welcher Steakliebhaber in Düsseldorf hat nicht schon von den revolutionären Superöfen aus den USA ... Weiterlesen ...

Kräuter & Gemüse von Thees "… mit garantiert echtem Geschmack"

Kennen Sie die Tigerella-Tomate? Schon mal die afrikanische Kiwano-Stachelgurke probiert? Möchten Sie aus zwölf verschiedenen Minz-Sorten auswählen können? Kräuter & Gemüse von Thees Seit 13 Jahren bewirt... Weiterlesen ...

Beef Brisket ohne Smoker – Leckeres Low & Slow Barbecue

Beef Brisket ... ohne Smoker, aber mit Smoke! "Low & Slow" Barbecue pur. Grillen oder Barbecue ... ist doch das gleiche, oder? Nein, ist es nicht, auch wenn bei uns immer mehr von einem gepflegten Barbecu... Weiterlesen ...

Grillthermometer Test – Was können die Nadeln wirklich?

Grillthermometer Test von LUST AUF DÜSSELDORF Wer nicht nur Bratwürstchen und Nackensteaks vom Discounter grillen möchte, sondern schon mal echtes Gourmetfleisch und auch größere Stücke auf den heißen Rost l... Weiterlesen ...

Grill kaufen in Düsseldorf ? Fehlanzeige, wenn’s kein Weber sein soll

Grill kaufen in Düsseldorf: Für das große GRILL SPECIAL in der kommenden Juni Ausgabe unseres Magazins LUST AUF DÜSSELDORF sind wir aktuell auch auf der Suche nach den interessantesten Grillgeräten der Saison 2... Weiterlesen ...

Asiatischer Hot Pot im Café D des Hyatt Regency Hotels

Ein asiatisches Fondue sorgt für geselliges Zusammensein im Café D auf der Halbinsel Das Café D des Hyatt Regency Düsseldorf bietet ab sofort eine neue Variante des gemütlichen Beisammenseins mit einem besonde... Weiterlesen ...

Lammkeule im Ofen geschmort – Eifeler Ur-Lamm – Leckerer Braten zu Ostern

Lammkeule im Ofen geschmort ist ein herrliches Bratengericht für die festlichen Ostertage. Die Fastenzeit ist vorbei und es darf wieder hemmungslos geschlemmt werden. Lammfleisch ist mild und hat dennoch ein u... Weiterlesen ...

70%

Just Spices: Gewürze gut – Mühlen mangelhaft!

Unser FOOD-CHECK: Eigentlich sind die selbst kreierten Gewürzmischungen in der Mühle eine tolle Idee. Zu bemängeln aber sind die Gewürzmühlen selbst, deren Mahlwerk schlicht als mangelhaft bezeichnet werden muss. Mal kommt was raus, mal fast gar nichts.