Kulinarische Themenwochen im Breidenbacher Hof

Brasserie „1806“
Diese Themenwochen im Breidenbacher Hof laden zum Schlemmen ein.

Rheinische Woche

17. bis 23. März 2014

Auszüge der Speisekarte
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Kross gebratener Schweinebauch mit Weinkraut, Kartoffel-Nussbutterstampf und Dunkelbiersauce
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Rheinischer Sauerbraten mit hausgemachtem Apfelmus und geschmelzten Semmelknödeln

„Brasserie à la mama“

05. bis 10. Mai 2014

Auszüge der Speisekarte
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Rinderroulade „Hausfrauen Art“ mit Apfelrotkohl und Kartoffel-Schnittlauchpüree
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Muttis Linseneintopf mit mild geräucherte Mettenden

Matjes Woche

23. bis 29. Juni 2014

Auszüge der Speisekarte
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Strammer Max, Matjesfilet und Spiegelei
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„Fish & Chips“ vom holländischen Matjes

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