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Lust auf Düsseldorf | Ausgabe 1-2014
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Liebe Leserinnen und Leser,
nach einem Winter, der ein verkleideter Frühling war, starten wir jetzt auch kalendarisch in die warme Jahreszeit. Passend dazu haben wir in der neuen Ausgabe von „Lust auf Düsseldorf“ einen bunten Strauß gebunden.
Erstmalig bietet unser Karnevalswagenbauer Jacques Tilly einen Einblick in sein Privatleben. Wir haben Walter und Sascha Stemberg im Haus Stemberg besucht, über dem seit kurzem ein Michelin-Stern strahlt. Bei unseren scharfen Nachbarn in Solingen blickten wir hinter die Kulissen und testeten die vielleicht besten Messer der Welt.
Erstklassiges Handwerk und Liebe zum Brot erlebten wir bei Johannes Dackweiler in seiner Hercules Bäckerei. Für viele ist er der beste Bäcker der Stadt. Immerhin garantiert Dackweiler: 100 % Bio!
Man kennt ihn als Wirt des Goldenen Ring und des Stammhauses Frankenheim in Pempelfort sowie als Blau-Weiss-Geschäftsführer. Wir waren bei PM Halcour zum Küchengespräch und genossen seine außergewöhnliche Gastfreundschaft.
Einer, der ganz viel erlebt hat, ist Klaus Hympendahl. Der Oberkasseler hat die Welt umsegelt, belegte mit einer lebensgefährlichen Expedition, wie die Besiedelung der polynesischen Inseln erfolgte, und ist mit Haut und Haar der Südsee verfallen. Wer seine Sehnsucht teilt, kann den Teil der Südsee mit ihm entdecken, der noch nicht touristisch überlaufen ist.
Zwischenduch probierten wir Hochprozentiges aus Niederkassel – Edelkorn bei Schmittmann. Und wir empfehlen Ihnen drei Restaurants für alle Tage.
Das alles und noch viel mehr macht Düsseldorf aus: Hochinteressante Orte und Menschen, alles, was in dieser wunderschönen Stadt für Lebensqualität steht. Darüber spricht auch Oberbürgermeister Dirk Elbers in unserem Interview. Mit ihm freuen wir uns über den MIPIM-„Oscar“ für unseren Kö-Bogen.
Die neue Ausgabe ist ab 27. März im Handel! Hier können Sie das Magazin auch abonnieren!
Viel Lesevergnügen
Eine kleine Leseprobe mit einigen Foto-Doppelseiten – den Aufmachern der größeren Reportagen – finden Sie hier!
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